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10升液氮罐能做多少個(gè)冰淇淋？
時(shí)間:2021-04-20 10:16來(lái)源: 作者:班德液氮罐 點(diǎn)擊:
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液氮罐常用的型號(hào)是1升-100升，不同的容積，不同的口徑，具體的型號(hào)規(guī)格需要根據(jù)我們的需求選擇合適的液氮罐，但是如果使用10升的液氮桶做冰淇淋可以做多少個(gè)呢？
首先我們需要了解液氮是一種液體物質(zhì)，放在低溫容器中處于揮發(fā)的狀態(tài)，因?yàn)樘囟ǖ?a href="http://www.soussb.cn">液氮罐只有在揮發(fā)的狀態(tài)下，才能保證我們的罐體正常運(yùn)行，因?yàn)橐旱獪囟确浅５?，整個(gè)液氮罐處于真空狀態(tài)，液氮汽化會(huì)膨脹696立方米的氣態(tài)氮。所以我們的低溫液氮桶需要揮發(fā)的狀態(tài)。
根據(jù)我們多年的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)得知，做冰淇淋應(yīng)該選用10升比較多，因?yàn)槿莘e大小合適，便于攜帶、后期操作方便，如1升液氮能制作十幾個(gè)冰淇淋球，那么10升液氮能做100多個(gè)液氮冰淇淋球。像20升及30升使用者也比較多，冰淇淋球的數(shù)量大概是300個(gè)-400個(gè)，但是平時(shí)使用低溫液氮桶的時(shí)候，打開的次數(shù)也會(huì)影響液氮的揮發(fā)，所以這個(gè)數(shù)量沒(méi)辦法固定，只能提供個(gè)大概做個(gè)參考。
